丽华轩Lai Wah Heen，意即「逸丽菁华汇聚之处」，秉持创意精神，揉合美食与文化，充份体现中国地道饮食风貌，被誉为多伦多顶级食府，获得各界一致好评。包括曾荣获《纽约时报》赞誉为：「点心全多伦多最佳，堪称北美顶级」，并获《Gourmet 》杂志评点为：「深具香港新派菜色设计意识」，而《EnRoute》杂志更赞许丽华轩Lai Wah Heen为「香港以外罕见的大师级美食享受」。

1995年开业的丽华轩之前所在酒店是Metropolitan酒店，去年的 时候由希尔顿酒店集团接手，全新装修改为四星级酒店Double Tree。而丽华轩整 班人马没有变，依然用其精彩的美食吸引著众多慕名而来的吃货。
除了被《纽约时报》赞誉为北美最棒的点心，丽华轩并获《Gourmet》杂志评点为深具香港新派菜色创意，加航的《EnRoute》杂志也赞丽 华轩为香港以外罕见的大师级顶级美食享受。钢琴家朗朗，成龙，好莱坞明星等来多伦多都是这里的常客。

让人惊艳的一 道美食是香煎蜜椒鹅肝伴脆米饼！之前很多吃货都问哪里有好吃的鹅肝，说实话，尝过这道丽华轩的鹅肝后，感觉其他西餐的鹅肝都弱爆 了。口感细腻入口即化，香味浓郁滋味醇厚，第一口下去就欲罢不能！更赞的是脆米饼，因为通常西餐鹅肝都是配面包，而这个垫底的特 制脆米饼有饭焦的香脆和美味，和鹅肝真是绝配，吃完充满了满嘴流油的幸福。

喜欢吃红烧肉的，推荐尝这道镇江香醋扣花腩，很有糖醋排骨和毛家红烧肉两者结合各取其优的风范，入口肥瘦刚好，香味浓郁，焦香弹牙，又多了一丝甜酸的点缀，完全没有油腻口感。

其他推荐才包括：松露豉油皇炒斑球，七彩炒海参丝，腊味润肠煲仔饭等。
丽华轩的点心很有名，价格比普通餐馆略贵，$4-$8不等。推荐松露野菌腐皮素卷，巴黑夏猪咸水角，蒜香牛油龙虾饺等都很出彩，另外喜欢吃鹅肝的，点心里也有一道很好吃–鹅肝脆香酥。

西餐顶级餐馆一般都设有价格相当不菲但绝对物有所值的Prix Fixe厨师推介特餐，换句话说，就是大厨们使出看家功夫把最拿手和值得推荐的菜式拿出来秀给客人尝。丽华轩就有午餐以及晚餐的Prix Fixe套餐。

除了美食，环境和服务也是它家可以享有盛誉的原因。价格方面肯定不便宜，但充满美食惊喜的地方总还是物有所值的，不是吗？

丽华轩
电话：416 977-9899
地址：108 Chestnut Street, Toronto(Double Tree酒店–原Metropolitan酒店2楼)
菜单等详情可浏览官网：laiwahheen.com